Availability Calendar

Top 10 món ăn độc đáo, ngon và lạ chỉ có ở Quảng Ninh

view 2118

Quảng Ninh không chỉ chinh phục du khách thập phương với cảnh quan thiên nhiên tuyệt sắc, kỳ quan thiên nhiên thế giới và hàng chục ngôi đền, chùa tháp mà còn bởi ẩm thực độc đáo, mang đậm bản sắc riêng. Cùng khám phá ẩm thực Quảng Ninh qua những món ăn đáng tự hào sau đây với Khách sạn tại Bãi Cháy.

1. Nem chua Nem chạo Quảng Yên
Đây là một món ăn mang hương vị độc đáo, mới lạ đặc trưng của vùng miền nơi đây được làm từ chính đôi bàn tay của người dân Hạ Long mang đến một món ăn đặc sản và được nhiều du khách tìm và thưởng thức.
Nem chua nem chạo Quảng Yên không giống như nem chua Thanh Hóa mà mang một hương vị rất riêng, một hương vị lạ, độc đáo mà khi đã một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi mang đậm vị ngon cùng mùi thơm hấp dẫn bởi vậy đây cũng chính là món quà được rất nhiều du khách mang về làm quà cho người thân bạn bè.
2. Bánh gật gù Tiên Yên
Nét chân phương của món bánh Gật Gù truyền thống
Miếng bánh giản dị từ trong tâm thức của cuộc sống sinh hoạt vùng quê miền biển, khi người ăn phải thốt lên rằng: bánh gật gù chẳng những ngon, bổ mà còn là thứ thuốc giải cảm. Miếng bánh nóng hổi ăn ngay khi người làm bánh tráng ra, chấm thêm vị cay của ớt, quyện miếng thịt, ăn vào thấy râm ran, xuýt xoa rất thích hợp cho những ngày mùa đông.
3. Sam biển – Sam trứng nướng
Trong các món ăn về sam thì nổi bật nhất là sam trứng nướng. Cách chế biến món ăn này cũng khá cầu kỳ, đốt bếp than miếng gáo dừa, đặt ngửa sam rồi trở đều tới khi chín vàng. Lật ngửa con sam nóng hổi rồi tách yếm bỏ ruột, dùng dao rạch bụng sẽ thấy trứng đầy ắp, vàng ươm bắt mắt, trứng sam béo, thơm, nhiều đạm và rất bổ dưỡng, còn phần thịt sống lưng và sát đuôi thì dai và ngọt. Thịt và trứng sam ăn kèm cùng bưởi chua, củ cải ngâm dấm, rau thơm, đậu phộng, hành phi, nước mắm chanh tỏi ớt… tạo ra hương vị hòa quyện hấp dẫn và độc đáo.
Thưởng thức món Sam Biển độc đáo, vị ngon, ngọt không giống loại hải sản nào.
4. Sò huyết Hạ Long
Sò Huyết Hạ Long có một hương vị thực sự rất đặc trưng và chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất, với nguồn chất đạm phong phú, ít mỡ, nhiều khoáng, sò huyết là món hải sản ngon, được nhiều người ưa thích. Thịt sò và vỏ sò đều được y học cổ truyền dùng làm thuốc. Sò sống ở những vùng pha nước mặn và ngọt hay còn gọi là nước lợ là ngon nhất vì Sò sống ở vùng nước này nhanh lớn thịt ngọt, thơm, béo hơn các vùng nước khác.
5. Hàu sữa Hạ Long
Hàu sữa là loại được ưa chuộng cũng như ngon nhất trong các loại hàu bởi có giá trị dinh dưỡng cao với một loạt các chất protein, glucid, chất béo, kẽm, canxi, magie và đặc biệt là một trong những loại chứa nhiều kẽm nhất. Hàu sữa được chế biến thành rất nhiều món như: hàu sữa đút lò, cháo hàu sữa, hàu sữa nướng mỡ hành….
6. Canh hà Quảng Yên
Con Hà có thể còn xa lạ với nhiều người nếu như chưa đến Quảng Ninh. Con Hà được đánh bắt trên vùng biển Quảng Yên là ngon nhất, chẳng rõ vì sao hà ở đây con nào cũng béo tròn, có vị mặn vừa phải.
Thưởng thức riêu hà, người thích ăn khi còn nóng hổi, người lại muốn để nguội mới ăn. Ăn theo cách nào cũng ngon. Nhưng để món ăn thêm tròn vị, nhất quyết không thể thiếu đĩa rau sống xanh non mơn mởn. Không chỉ “giải nhiệt” mùa hè, riêu hà còn là món ăn “giải cứu” mùa đông lạnh tê người. Nếu có dịp đến với Quảng Ninh thì bạn đừng quên thưởng thức những con hà ngọt lừ, mềm mại và đậm hương vị biển cả.
7. Chả rươi Đông Triều
Là một trong những món ăn đặc sản của thị xã Đông Triều, con rươi được rất nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon, bổ dưỡng sau khi được chế biến thành các món ăn. Đặc biệt, món chả rươi có thể chinh phục được cả những thực khách sành ăn nhất bởi  hương vị thơm ngon khiến ai cũng háo hức muốn được thưởng thức để cảm nhận cái ngậy ngậy, là lạ, béo béo của rươi.
8. Ốc tu hài Hạ Long
Tu hài là loại ốc chỉ có nhiều ở Hạ Long - một loại hải sản quý hiếm. Tu hài có giá trị dinh dưỡng cao, các nghiên cứu cho rằng thịt của chúng có khoảng 16 loại acid amin. Thịt tu hài dòn và dai, ăn vào có vị ngọt đậm đà của biển.
Có người vì muốn tận hưởng vị ngọt đặc biệt của tu hài nên chỉ ăn tu hài nướng. Các phẩm chất dai dai, giòn giòn lại mềm và ngọt của tu hài không có loại nhuyễn thể nào bằng.
9. Sá sùng khô Quảng Ninh
Nhờ  vị  ngọt  lợ  rất  tự  nhiên  của  nó  mà  con  Sá  sùng  sớm  được  người  dân Quảng Ninh “đặc cách” dùng thay cho mì chính, đặc biệt là trong nước dùng Phở. Quảng Ninh không phải là cái nôi về phở, song một nồi phở ngon không thể thiếu Sá Sùng khô. Sá sùng rang khi chín có màu vàng, mùi rất thơm  – một hương thơm nồng ngậy, đậm đà của biển. Sá  sùng  rang  chấm  với  tương  ớt, điểm  thêm  rau  dấp  cá, rau  thơm  và uống với bia thì thật tuyệt.
Sá sùng khô được chế biến cẩn thận
10. Cà sáy Tiên Yên
Cà sáy nổi tiếng nhất ở vùng Tiên Yên, Quảng Ninh đây là một giống vịt nhưng được lai với ngan được người dân Tiên Yên nuôi từ rất lâu. Cà sáy được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: nướng, nấu cháo, luộc, quay… nhưng hương vị thực sự nổi bật. Thịt cà sáy rất thơm ăn vào ngọt tự nhiên rất đậm đà, nếu nấu cháo thì nước dùng ngọt thơm, hương vị vô cùng ngây ngất.
Xem thêm: 

Wyndham Legend Halong Hotel

Địa chỉ: Số 12, đường Hạ Long, P. Bãi Cháy, tp Hạ Long, Quảng Ninh, Việt Nam. 

Phone: +84 (0) 203 3 636 555 - Fax: +84 (0) 203 3 833 868

Email: info@wyndhamhalong.com - Reservation: reservation@wyndhamhalong.com

Trang truy cập
7 Online , 1006 Today , 2478 Yesterday , 3484 Week , 37845 Month , 129026 Year , 702035 Total